Dal 29 ottobre al 1° novembre il centro storico di Modena si accende di aromi intensi: Sciocolà ritorna per la sua ottava edizione, trasformando piazze, vie e portici in una festa del cioccolato artigianale. Oltre a una centinaia di stand che offrono degustazioni, workshop per i più piccoli e concerti itineranti, la manifestazione propone un percorso sensoriale capace di coinvolgere tutti i sensi. L’evento, definito il più dolce d’Italia, è gratuito fino a esaurimento posti e attira sia i residenti sia i turisti provenienti da Bologna, Parma e Reggio Emilia alla ricerca di sapori insoliti e di curiosità artistiche.
Le maxi sculture di cioccolato per Benji e Fede
Il momento clou dell’edizione è rappresentato dalle due maxi sculture a vita reale realizzate interamente in cioccolato, dedicate ai cantanti modenesi Benji e Fede. Ogni opera pesa circa 350 kg e ha richiesto quasi 250 ore di lavoro. Il maestro cioccolatiere Mirco Della Vecchia ha modellato blocchi di cacao proveniente dal Gabon, trasformandoli in figure umane alte quanto i soggetti. Il risultato è una fusione imperfetta tra arte culinaria e scultura tradizionale, capace di stupire chiunque si avvicini.
Il lavoro di Mirco Della Vecchia e il cacao del Gabon
Per creare le statue Della Vecchia non ha potuto contare sulla presenza fisica dei musicisti: ha dovuto affidarsi a foto in alta definizione, studiando posture e dettagli minuti. Il cacao usato proviene da un progetto chiamato Kakaomundo, finalizzato a valorizzare varietà autoctone dell’Africa centrale e a garantire una filiera sostenibile. Il cioccolato così ottenuto è caratterizzato da una forte intensità aromatică e da una consistenza ideale per la scultura. I cantanti hanno definito l’onorificenza “un grandissimo piacere” e l’hanno collegata ai loro prossimi progetti musicali e televisivi.
Un percorso di gusto tra centinaia di stand
Durante i quattro giorni di Sciocolà più di cento espositori provenienti da tutta Italia offrono creazioni che vanno dal classico al più sperimentale. Tra le novità spiccano le praline al gin G.REEN alla canapa con fondente dall’Ecuador al 73 % e gelée al lime, e le praline al gin B.ACCO con note di tabacco e vaniglia. Salta l’occhio anche il torrone alla crema di pistacchio, realizzato al 55 % di crema vegetale senza zuccheri aggiunti, e le varianti di cioccolato al 80 % e 90 % di cacao.
Abbinamenti insoliti: gin, lambrusco e cioccolato
Il festival non si limita al dolce: chef locali propongono piatti salati arricchiti dal cacao. Daniele Persegani presenta caramelle di pasta fresca al cacao ripiene di anatra all’arancia, mentre Marco Tazzioli accompagna un “stecco di suino” con albicocche, bietole e salsa al cacao. Lorenzo Rossetto chiude la giornata con “Colpa del whisky”, un panino al vapore al whisky e cioccolato arricchito da cotechino modenese e marmellata di limone. Ogni proposta è accompagnata da una colonna sonora che varia dal rockabilly alle melodie anni ’70-90, creando un’atmosfera festosa e multisensoriale.
Benji e Fede verso Pechino Express
Oltre alle sculture, il festival ha lanciato una notizia attesa: Benji e Fede entreranno nella tredicesima edizione di Pechino Express, trasmessa da Sky, con una tappa in America Latina. La sfida vedrà la coppia percorrere chilometri tra Cile, Argentina e Brasile, affrontando prove fisiche e mentali. L’ultima edizione, vinta da Chanel Totti e Filippo Laurino, ha percorso Indonesia, Cina e Giappone. I due cantanti promettono di portare sullo schermo la loro energia musicale e la complicità tipica dei duet, offrendo al pubblico un mix di avventura e spettacolo.
In sintesi, Sciocolà 2026 si conferma come l’appuntamento più goloso dell’autunno modenese: unire arte, gusto, musica e curiosità televisiva in un unico grande evento. Le maxi sculture di cioccolato per Benji e Fede rimarranno nella memoria di chi ha avuto la fortuna di vederle, mentre la loro prossima avventura televisiva aggiunge un’ulteriore sfumatura alla loro crescita artistica.
