Dal 25 al 31 maggio 2026 Bologna si trasforma in un grande palcoscenico per gli appassionati di liquori e miscelazione: torna l’Amaro Montenegro Week, un evento diffuso che coinvolge circa 40 locali tra cocktail bar e ristoranti della città. L’iniziativa, aperta al pubblico, propone un percorso di degustazione attraverso proposte al bicchiere, miscelazioni inedite e appuntamenti speciali che valorizzano il legame tra il brand e il territorio.
Per tutta la settimana chi frequenta i locali aderenti potrà scegliere tra l’Amaro Montenegro servito liscio, con ghiaccio o come ingrediente protagonista di cocktail studiati ad hoc. È una proposta pensata sia per chi cerca la semplicità del post-cena sia per chi vuole esplorare reinterpretazioni moderne dei grandi classici della mixology.
Programma e offerta nei locali
Nei cocktail bar partecipanti saranno presenti sia versioni rivisitate dei cocktail tradizionali—come il Monte Mule, il Monte Tonic e il Monte Negroni—sia signature cocktail creati per l’occasione. I ristoranti, invece, proporranno l’Amaro Montenegro soprattutto come alternativa dopocena, servito liscio o con ghiaccio, a conferma della volontà del brand di essere parte della convivialità serale. Per orientarsi nella mappa dei locali è disponibile una mappa digitale con tutte le partecipazioni.
Signature e reinterpretazioni
Due proposte rappresentano bene l’anima dell’evento: il Bologna Sour di Casa Azzoguidi e il Peppe’s Plane del locale Volare. Il Bologna Sour reinventa il sour classico con ingredienti come Amaro Montenegro, J.Walker Gold Label Reserve, sciroppo di fieno artigianale, limone e un top di Lambrusco che richiama la tradizione emiliana. Il Peppe’s Plane è invece una rilettura locale del Paper Plane, con Amaro Montenegro, Vecchia Romagna, Sorbole e agrodolce allo zenzero Giusti; un abbinamento consigliato è il Parmigiano Reggiano 24 mesi come food pairing.
Gemellaggi, competition e eventi speciali
La settimana si apre lunedì 25 maggio con una serie di gemellaggi tra locali di città diverse: Barrio Botanico (Napoli) x Pastis, The Dome (Milano) x Casa Azzoguidi e Tommy’s (San Severo) x NU, momenti pensati per mettere a confronto stili e tecniche di miscelazione. Martedì 26 maggio nove cocktail bar del centro storico (Corner AB, Donkey, Jiani’s, King Cole, NU, Ruggine, Scuro, Velluto, Volare) ospiteranno i bartender internazionali vincitori della cocktail competition di Amaro Montenegro, offrendo creazioni provenienti da tutto il mondo.
The Vero Bartender: la finale global
Il 27 maggio Bologna ospita la Finale Global di The Vero Bartender, competizione internazionale promossa da Amaro Montenegro con il tema Stirring the 60s, omaggio alla cultura e allo stile degli anni Sessanta. Nove finalisti rappresentano altrettanti Paesi; tra loro c’è la vincitrice della Finale Italia, Lalita D’Alessandro, che sfida colleghi provenienti da Australia, Canada, Cina, Grecia, Balcani, Regno Unito, Spagna e USA in una serata dedicata alla creatività e alla tecnica.
Eventi speciali, gadget e come partecipare
Da giovedì 28 a domenica 31 maggio dieci locali propongono eventi aperti al pubblico con la possibilità di ricevere gadget brandizzati previa consumazione: Bar Vittorio Emanuele, Borgo Mameli, Casa Azzoguidi, Frida nel Parco, Giardino Ebrezze, I conoscienti in collina, Mezz’aria Community Hub, NU, Tuate e Velluto. Per partecipare è sufficiente recarsi nei locali aderenti, consultare la drinklist dedicata e prenotare gli eventi che prevedono posti limitati.
La lista completa dei cocktail bar dove saranno disponibili le drinklist include: Angolo B, B+, Bar Vittorio Emanuele, Borgo Mameli, Casa Azzoguidi, Corner AB, Donkey, Frida nel Parco, Giardino Ebrezze, Gran Bar, I Conoscenti in Collina, Jiani’s, King Cole, Mezz’aria, NU, Pastis, Ruggine, Scuro, Sonora, Tuate, Vanilla, Velluto, Volare. I ristoranti coinvolti dove degustare liscio o con ghiaccio sono: Biagi, Bravo Caffè, Borgo delle Erbe, Buca San Petronio, Casa Merlò, Da Nello, La Taverna dei Peccati, Osteria al 15, Osteria dell’Orsa, Osteria la Frasca, Parlor, Posta, Rodrigo, SottoSopra, Tramvia, Trattoria del Rosso. Per dettagli e aggiornamenti è consigliabile consultare la mappa digitale con tutti i locali aderenti.
