Il 20 settembre 2026, poco prima delle 19, milioni di italiani si ritrovano a chiedersi lo stesso: cosa cucinare stasera? La risposta, per chi ha già sperimentato la vita frenetica di una giornata d’ufficio, non è mai stata così concreta: un progetto nato su WhatsApp chiamato The Social Sauce ha organizzato un incontro dal vivo a reggio emilia, trasformando una semplice domanda in un momento di condivisione collettiva.
Ideata da Chiara Ghibellini, consulente di comunicazione originaria di Reggio Emilia e poi residente a Milano, la community si è sviluppata fino a contare centinaia di membri sparsi per l’Italia e anche all’estero. Accanto a lei, Alessandra Fortuna, ex del mondo della moda, ha contribuito a dare solidità al progetto, che oggi vanta più di 500 ricette online testate da utenti comuni.
Dalle chat di WhatsApp al network The Social Sauce
Il punto di partenza è stato un semplice gruppo di messaggistica. Come racconta la fondatrice, “È nata come chat di WhatsApp creata per scambiarsi consigli dell’ultimo minuto e messaggi salvavita gastronomici per svoltare la cena“. Da lì, l’idea è cresciuta senza pretese di alta cucina: “Nessun impianto da chef stellato, nessuna pretesa gourmet, ma solo piatti veri“, ha spiegato Ghibellini. Oggi, la piattaforma comprende newsletter, canali social e un sito dedicato () dove le ricette sono catalogate e messe a disposizione di chiunque voglia un svuota-frigo veloce.
Le Saucers: un modello orizzontale di cucina condivisa
Una delle peculiarità di The Social Sauce è la struttura a rete orizzontale. Non esiste un unico maestro; al suo posto operano le Saucers utenti attivi con nickname divertenti che partecipano costantemente al dialogo. Se una ricetta non funziona o manca un ingrediente, la community interviene in tempo reale con varianti e trucchi, ricreando l’atmosfera dei cortili di paese dove le nonne condividevano i segreti culinari. Come affermano Ghibellini e Fortuna, “cucinare può essere un piacere, sì, ma a volte è anche un peso. E insieme è più facile sostenerlo“.
Venerdì sera a RP_House: presentazione e show cooking
L’evento di lancio, organizzato da Il Salotto Incontra insieme a Valentina Berti e Federica Oleari, si è svolto venerdì sera nel cuore del centro storico di Reggio, presso RP_House. Oltre 40 signore hanno partecipato a un aperitivo seguito da uno show cooking live arricchito da due tavole elegantemente apparecchiate in collaborazione con Casalinghi Neviani e Coralli e Renne. Durante la serata, le fondatrici hanno sottolineato il loro obiettivo: “Non puntiamo alla bellezza dei piatti, ma ad aiutare chi è in difficoltà a casa“. Il risultato è stato un mix di consigli pratici, dimostrazioni in tempo reale e la conferma che l’idea, nata da una chat, è riuscita a creare una vera salsa sociale intorno al tavolo.
Con più di 40 donne coinvolte sul posto e una community che continua a crescere, The Social Sauce dimostra che la digitalizzazione non deve allontanare le persone, ma può diventare il collante di una cucina reale condivisa e accessibile a tutti.
